En estas Navidades …….

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¡¡Turrón de Chocolate!!. Revisando en el super de a lado de mi casa, vi con horror que todavía no tenían turrón de chocolate. “¡¡Rayos y centellas” pensé, por que si lo digo hubieran pensado que soy un carca, “¿como es posible?”. Deprimido y sorprendido corrí detrás de mi hija para tratar de evitar que tirara la torre de paquetes de café que se encontraban a un lado. Llegue tarde. Recogí el café y puse rumbo a casa. Cuando llegue, revise todos los blogs de cocina y….. lo encontré, y además no muy lejos :

Al día siguiente vinieron a cenar Ignacio, Laura y Andrea. Y pensé: “Que mejor postre para estas fechas”, aunque también pensé “¡¡¡Madre mía, como me apetece!!!!”.

Ingredientes

  • 125 g. chocolate negro para fundir
  • 125 g. chocolate con leche para fundir
  • 40 g. mantequilla
  • 30 g. arroz inflado
  • 15 g. avellanas
  • 15 g. pistachos pelados

Preparación

  • En un recipiente al baño maría, fundimos la mantequilla
  • A continuación, partimos el chocolate si hiciera falta.
  • Fundimos el chocolate de los dos tipos.
  • Vamos dando vueltas al chocolate para que se mezcle bien.
  • Una vez está fundido, añadimos los frutos secos y el arroz inflado. Removemos para que quede bien repartido.
     
  • Lo ponemos en un molde. Lo ideal es que el molde sea de silicona, se desmolda mejor. Yo no tenia, así que lo puse en uno de bizcocho forrado de papel transparente.
  • Lo introducimos en la nevera hasta que quede compacto.
  • Cuando está sólido lo tenemos listo para servir. hay que tener cuidado en la manipulación del mismo, porque se reblandece un poco con el calor.

Siento no tener foto de la tableta final pero…. no dio tiempo.
Un abrazo y ¡¡¡¡Felices Fiesta!!!!!

11 Comentarios

  • Azul Purpura
    16 Diciembre, 2008 - 21:35 | Enlace permanente

    Delicioso! y además con frutos secos, que rico!

    un abrazo
    Nuria

  • Su
    17 Diciembre, 2008 - 7:59 | Enlace permanente

    No me lanzo este año con los turrones…pero con tu paso a paso como que me has animado, me meto en cada lio, jiji

  • Ver y Cocinar
    18 Diciembre, 2008 - 12:57 | Enlace permanente

    Hola Carlos,

    ¡Me alegro de que te haya quedado tan bien este turrón! Las fotos del paso a paso tienen muy buena pinta.

    Por cierto, hoy puedes ver en nuestra web cómo hacer el turrón de jijona también es muy fácil, aunque hay que dejarlo reposar mínimo 6 días (así te da tiempo para hacerle la foto 😉 ). Y mañana sacamos el turrón de yema.

    Nos encanta que hagas tu versión de las recetas de nuestra web, y me gustaría invitarte a añadir nuestros vídeos si te apetece.

    Si te parece una idea interesante puedes escribirme un email a blogs (arroba) verycocinar.com y te facilitaría los códigos para insertar los vídeos en tu blog.

    Muchas gracias por tu blog y saludos!

  • eu
    18 Diciembre, 2008 - 13:09 | Enlace permanente

    anda ¡¡, un blog que no conocía, está muy bien el video blog de ver y cocinar, gracias por el enlace.

    … y muy rico tu turrón ¡¡ que no me olvido ¡¡¡

  • Carlos Noceda
    18 Diciembre, 2008 - 14:28 | Enlace permanente

    Ver y Cocinar
    No me perdere el resto de turrones, y en el proximo mejoraré el enlace con el video. Al de Jijona le veo un problema, con lo glotones que somos en mi casa ni 1 dia de reposo 😉

    Su
    Es tan facil que tardas mas en pensarlo que en hacerlo

    Muchas gracias a tod@s.

  • Mari Carmen
    18 Diciembre, 2008 - 23:49 | Enlace permanente

    Hola, que rico y que abundancia de frutos secos y no como los comprados que los meten a cuenta gotas
    que tragones que ni te dejaron hacer la foto
    Un saludo y felices fiestas

  • Shitaki
    20 Diciembre, 2008 - 8:42 | Enlace permanente

    Que bueno ! La foto de la ableta final ya nos la imaginamos . Has puesto un paso a paso muy chulo!

    Saludos y felicidades por tu blog!

  • OLGUIS
    7 Enero, 2009 - 22:16 | Enlace permanente

    que rico yo quiero un buen trozo de tu postre aca en USA hace un frio y una lluvia tremenda.
    Saludos
    Olguis.

  • 戴佩妮Penny
    3 Enero, 2010 - 17:12 | Enlace permanente
  • Belén - Cocinar para dos
    26 Diciembre, 2010 - 21:39 | Enlace permanente

    Yo lo hago parecido pero con otras medidas e incluso manteca de cerdo! 😀
    Pero está delicioso!!
    Un besote!

  • María
    27 Diciembre, 2010 - 15:24 | Enlace permanente

    ummm que rico diosssss

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