Popcakes de Bizcocho y Mascarpone

Enviar por correo Enviar por correo | Imprimir Receta Imprimir Receta


PERSONAS: 4
TIEMPO (min.): 20
T. COCCION (min.): 5
T. PREPARACION (min.): 15
DIFICULTAD: Baja
COSTE: Barata
CATEGORIA: Dulces

Hola a tod@s,
el dia del cumple de Alicia hicimos una tarta de chocolate juntos. La decoraron muchisimo y lo pasaron genial. Asi que no queria poner la tarta el dia de la fiesta oficial y se me ocurrio hacer estos Popcakes tan mooooonos 😀

La receta en cuestion no tiene ninguna ciencia, pero bonita es un rato, sobre todo para una niña que cumple 6 años. Estos divertidos Popcakes los he visto hechos de galletas en lugar de bizcocho, pero yo solo tenia bizcocho.

La mayor dificultad es mantenerlas en pie en la nevera 🙂 yo al final lo consegui con un vaso con sal gorda donde clavaba los Popcakes. Valdria con unos cubos de polexpan para clavarlos.

Ha sido muy divertido esta incursion en la pasteleria de diseño. Pense yo que se me iba a dar peor asi que no descarto una tarta de Bob Esponja o Hello Kitty 😛

¡Pasar una buena Semana Santa! Yo tambien lo intentaré.

Ingredientes para: Popcakes de bizcocho y Mascarpone

  • 200 gr de Bizcocho
  • 4 cucharada de Mascarpone
  • 35 gr de Chocolate blanco
  • Cositas de Decoracion (Opcional)
  • Palitos de brocheta o de plastico

Preparacion de los Popcakes

  • Cortamos el bizcocho en trocitos.
  • Trituramos el bizcocho hasta que se haga polvo.
  • Añadimos las cucharadas de queso mascarpone. Y mezclamos hasta que se haga una pasta.
  • Hacemos unas bolitas con la pasta, con un medidor para que sea siempre la misma medida y salgan todas igualitas.
  • Las metemos en la nevera minimo 3 horas.
  • Una vez pasadas las 3 horas, vamos derritiendo el chocolate en el micro. Y cuando este listo sacamos las bolas.
  • Primero mojamos en el chocolate el palo y lo introducimos en la bola. Esto hara de “pegamento”.
  • Cuando todas tengan su palo, las vamos pasando por el chocolate y les damos vueltas para descargarlas un poco. Despues las adormamos como queramos.
  • Las dejamos enfriar en la nevera. Y listas.

Saludos a tod@s y hasta la proxima,

¡A ver que cocinamos hoy!

5 Comentarios

  • 30 marzo, 2012 - 21:01 | Enlace permanente

    Que bonitos te han quedado Carlos!!!

    Debieron quedar encantados en el cumple!! 🙂

    Un besazo!!

  • 31 marzo, 2012 - 7:39 | Enlace permanente

    Qué bonitas te han quedado… Tengo que animarme con ellas, porque las tengo pendientes desde hace siglos. Me encantan las fotos de flick, sobre todo las de la niña con las diferentes caritas…!!! Eres un crak…Saludos

    • 2 abril, 2012 - 12:27 | Enlace permanente

      ¡Son super faciles animate!. Ella que es una artista, en ocasiones muy dramatica y claro hace lo que quiere conmigo 🙂

      Saludos!!

  • 4 abril, 2012 - 17:48 | Enlace permanente

    Ya tengo el bizcocho hecho para mañana hacer las popcakes, pero al releer la receta me parece que puede haber un error en la cantidad de chocolate blanco, es demasiado poco no?
    Besitos

  • Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *