Mis Amigos Blogueros: Alfonso López

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Hola a tod@s,
Así con ese nombre igual no os suena, pero si os digo el nombre de su blog: Recetas de Rechupete, ¡Ahora si!.

Alfonso es un gallego de pro, que vino a Madrid hace ya unos años, y que conoce a la perfección la gastronomía de su tierra. Es capaz de en un plis, plas hacerte unas filloas o una empanada de lo que quieras y ¡Para las personas que quieras!

Es un tío generoso donde los haya, que disfruta de la compañía de sus amigos, que cocina como los angeles, de rico, y como las abuelas, de cantidad. Y sino, fijaros en el tamaño de las filloas de la foto que seguro que son individuales 🙂

Nombre: Alfonso Lopez
Blog: Recetas de Rechupete

  • ¿Cuanto tiempo tiene?
    Un añito y 9 meses, en Mayo cumplimos 2 años.
  • ¿Cual fue el Primer Post?
    Vieiras a la Gallega , un clásico de la cocina gallega, que por cierto Carlos has tenido la oportunidad de probar 🙂
  • ¿Cual fue o es tu blog de referencia?
    El blog por el que me enganche a esto del 2.0 fue el de Javi, al que leo receta a receta en Javirecetas, él fue quién me animó (indirectamente) a crear este blog con uno de sus primeros posts: “Este será un blog sin pretensiones, soy cocinero aficionado y aquí no se sienta cátedra. Pero creo que estaría bien que entre tú y yo aprendiésemos poco a poco y paso a paso a realizar recetas cada vez más elaboradas y sabrosas. Para conseguir ésto tengo un plan, ir publicando recetas sencillas de preparar y revisar las técnicas básicas de cocina, incluyendo muchas fotos paso a paso para que nadie se pierda.” Es lo que quería para el mío y así surgió todo. No tengo un blog de referencia, tengo muchos que se complementan, sólo tenéis que pasaros por mi blogroll.
  • ¿Ciudades del mundo desde donde te vienen visitillas que más te han llamado la atención?
    A la hora de destripar Google Analytics me he encontrado con visitas desde sitios tan chulos como Fairbanks (USA, Alaska), Corner Brook Y St John,s (Canada, frontera con Alaska), Rio Grande (en Tierra de Fuego, Argentina), Yakutsk (Siberia oriental en Rusia), Jakarta (Indonesia), Manila (Filipinas), Beijing (China), Okinawa (Japón), Auckland (Nueva Zelanda) y Sidney (Australia). Al final ves que realmente internet es mundial y mucha gente de habla hispana.
  • ¿Comentario mas lejano?
    Desde China de mi amiga Vero.
  • ¿Comentario mas extraño?
    Muchos, pero me quedo con el de Alex: “Joder Alfonso, tu blog me pone CACHONDO.” en la receta del Pastel de Chocolate a la Naranja
  • ¿Que te gustaría cambiar del blog?
    Ahora mismo estoy planteando muchos cambios pero vamos a dejarlos como sorpresa…je,je
  • ¿La receta más facil que tienes?
    Todas son súper fáciles, es la temática del blog, pero para dejaros un ejemplo, Como Hacer Filloas y Crepes
  • ¿La más difícil?
    Alguna tengo, los Baklavas Griegos me costaron, un poco laboriosos
  • ¿La más vista?
    Va por temporada de año, la más visitada es la de Pastel de Queso
  • ¿Donde irías a cenar si te invitaran?
    A casa de un buen amigo/a, la comida es complementaria, lo mejor es la buena compañía y lo que es en sí la comida o cena, la charla y el pasarlo bien con los tuyos.
  • ¿Tu restaurante favorito, al que no te cansas de ir?
    A Porta da Aira, en Ourense, donde ponen los mejores huevos rotos del mundo, os aconsejo los de solomillo de ternera gallega…ummm
  • ¿Tu comida favorita?
    Un trocito de empanada gallega recién hecha.
  • ¿Recuerdo gastronómico de la infancia?
    Los que pasaba con mi abuela en mi pueblo, Vertelo. Todos los veranos pasábamos mis primos, mi hermana y yo por lo menos un mes, ayudábamos a cocinar con ella en la cocina, amasábamos pan y luego al horno a cocer, de ahí viene mi afición por la empanada gallega.
  • ¿La peor comida que recuerdas?
    Pues últimamente muchas, por cierto acaban en la basura… y son mías…je,je. Experimentos de rechupete que lógicamente no acaban en el blog.
  • ¿Tus vacaciones ideales?
    En la que se mezcle la gastronomía y la cultura, por ejemplo, las vacaciones de los últimos años: Vietnam, Japón o Suecia.
  • ¿Tapeo o Comilona?
    Tapeo con sus buenos vinos y cerveza bien fresquita, buena charla y amigos/as.
  • ¿Vanguardia, tradición o ambas? 
    Tradición (90%) ante todo con una pizca de vanguardia (10%) para darle el toque al plato.
  • Teniendo en cuenta de que en tu recetario hay muchas recetas de empanadas, plátano, chocolate y canela, ¿para cuando una empanada de plátano,chocolate y canela?
    Para cuando vengas a casa a cenar, un buen postre por llegar.
  • Hay un dicho que dice que detrás de un gran bloguero siempre hay una gran mujer, ¿Añadirías “y si es diseñadora Mejor”?
    “Clavao” Jimena es el 50% de Recetas de rechupete, siempre en la sombra pero sin ella no sería posible lo que el blog es ahora mismo. A veces tiene que venir con el látigo para que publique, en cambio ella es muy constante y todos los fines de semana esta con cambios en el blog que la gente no ve pero ayudan a que todo vaya mejor a la hora de navegar y ver las recetas. Tengo mucha suerte porque si se me ocurre una idea normalmente la puedo trasladar al blog y eso es un privilegio muy grande siendo un poco tecnolerdo…jeje

Alfonso, un abrazo compañero.
Jimena, muuuuuchisimas gracias por el nuevo logo. Salimos muy guapos todos :-). Te debo una comida, o mejor un traje 🙂

Saludos a tod@s,

25 Comentarios

  • Lazy Blog
    24 Febrero, 2011 - 13:45 | Enlace permanente

    Muy chulo el diseño de la nueva cabecera, qué bien te ha quedado.

    Y de Alfonso… qué voy a decir, además de todo, es que es un tipo encantador y más cercano que nadie.

    Un abrazo para cada uno

  • Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla)
    24 Febrero, 2011 - 13:54 | Enlace permanente

    ¡¡Qué bueno leer más sobre Alfonso!!
    Yo lo sigo desde hace tiempo, casi siempre leyendo en la sombra.

    Recuerdo que hace tiempo recibí un e-mail de estos en cadena con un recopilatorio de recetas, lo abro… y era del señor Alfonso!!! uno de sus pdf que andan rulando por el mundo!

    También un día leyendo una revista de la programación de la zona, y vi una reseña a su blog, cuando lo sigues de cerca es un poco como la madre que dice "es mi hijo" pues yo decía "anda!! yo conozco a este tipo, sigo su blog, es genial!" 😀
    De hecho en cuanto lo vi, le escribí para avisarle, por si no lo sabía.

    Gracias por acercarnoslo un poco más, y genial la nueva cabecera que te han diseñado! me gusta 😀

  • SandeeA
    24 Febrero, 2011 - 14:03 | Enlace permanente

    jajaja me ha encantado la cabecera! y conocer a Alfonso un poco más también 🙂

  • Rubia
    24 Febrero, 2011 - 14:13 | Enlace permanente

    Q bonito! Logo y post fraternal! Da gusto ver amigos así! Y encima que cocinan como vosotros!

  • Rosa Ardá
    24 Febrero, 2011 - 14:18 | Enlace permanente

    Bueno que bonito!!! La nueva cabecera, la entrevista a Alfonso, la pregunta es ¿quién no quiere a Alfonso??? Estoy de acuerdo en muchas cosas pero hay una que es importantísima, Alfonso es MUY GENEROSO. Siempre ayuda a todos, la verdad es que es diferente!! Le quiero un montón. Y Jimena es un encanto y Bambú el mejor, jejejejeje

    Me encantan estas entrevistas Carlos!!! Ya estoy deseando ver a quien haces la siguiente.
    Muaccccc
    Ro

  • Anita Cocinitas
    24 Febrero, 2011 - 15:11 | Enlace permanente

    Bravos, Carlos, bravo Alfonso y bravo Jimena! Te puedes creer que si no hablas del logo ni lo veo? asi voy yo por la vida, cuan torpedo… 🙂
    Me ha encantado la entrevista.
    Un besote

  • luisa
    24 Febrero, 2011 - 15:41 | Enlace permanente

    Has cambiado la cabecera Carlos. Me gusta mucho. Y de Alfonso que voy a decir pues que me encantaria conocerlo un monton. En mis comienzos me dio mucho ánimos, sin esperarlo. Y que tiene un blog estupendo. Todo los dias entro a ver si tiene alguna novedad. Bss

  • carmelo
    24 Febrero, 2011 - 16:37 | Enlace permanente

    Me ha encantado la cabecera, es chulísima. La entrevista, un 10 para el entrevistador por las preguntas realizadas, y del entrevistado que vamos a decir los que lo conocemos personalmente, que cuanto más lo conoces más lo aprecias.

    Un abrazo para los dos.

  • HoneyBunny
    24 Febrero, 2011 - 16:55 | Enlace permanente

    a todos los "tecnolerdos" nos gustaría tener una Jimena en nuestras vidas, jajaja, me he reído con lo de los comentarios extraños, y la nueva cabecera es muy muy chula con toda la familia Noceda al compás 🙂

  • Sara
    24 Febrero, 2011 - 20:18 | Enlace permanente

    Que guapa la nueva cabecera

  • Alfonso
    24 Febrero, 2011 - 20:54 | Enlace permanente

    Uahhhhh!!! Acabo de llegar a casa del currele y no se me ocurre más que este gritillo apagado y una cara colorada con tantas cosas buenas que comentáis!!!
    No es lo mismo verlo publicado en tu blog que cuando lo estabamos haciendo, como gana…jeje.
    Muxas gracias Carliños!! Y estoy deseando leer al próximo/a. ¿Quién será será?
    Gracias chicos/as!! Yo tb os quiero!!
    Y de la portada no hace falta que diga nada…la he visto parir poco a poco. La que más me gusta es Alicia…jeje

  • Teresa Felina
    24 Febrero, 2011 - 22:08 | Enlace permanente

    ole, ole 🙂

  • berta
    24 Febrero, 2011 - 22:10 | Enlace permanente

    Ayyy que me habéis emocionado y todo. Enhorabuena a Carlos por su nueva cabecera y a Alfonso de mi alma porque es una persona que bien vale un ailaleloooooo

    Muacs dulces

  • NENALINDA
    24 Febrero, 2011 - 22:59 | Enlace permanente

    Que gonitooooooooo ,gonito digo noooo regionitoooo me ha encantado tu nueva cabecera.
    Asi como conocer Alfonso ,aun no conozco su blog pero seguro que me quedo me ha parecido un encanto.
    Felicidades por esta seccion con la cual nos permites conocer un poquito mas a blogeros tan fantastic@s.
    Estoy deseando ver la siguiente a ver a quien entrevistas jis..jis.
    Bicos mil pa los cuatro wapisimo.

  • Belén - Cocinar para 2
    24 Febrero, 2011 - 23:37 | Enlace permanente

    Uala!!!

    De 10!!!

    La entrevista, fantástica! Me ha encantado que algún blog ponga cachondo a alguien! jijijiji

    Y el nuevo logo… wow!!

    Está claro que al lado de un gran hombre (no detrás), hay una gran mujer!! 🙂

  • Pintxo
    24 Febrero, 2011 - 23:39 | Enlace permanente

    Ese Alfonso!!! :)))

  • Espe
    25 Febrero, 2011 - 12:34 | Enlace permanente

    pues muchas gracias por la entrada..esta bien poner cara a los blogs,y saber algo mas de los q estan detras

  • pepacooks
    25 Febrero, 2011 - 20:02 | Enlace permanente

    Te veo con el pelo muy rizado y perseguido. Chula la cabecera!!

    Nos vemos pronto

  • Amparo
    25 Febrero, 2011 - 22:04 | Enlace permanente

    La cabecera me gusta mucho.
    A Alfonso López, no tengo el gusto de conocerle, pero sigo su blog.
    Saludos.

  • Carlos Noceda
    26 Febrero, 2011 - 9:06 | Enlace permanente

    Muchas gracias a todos. Me alegra que os guste la nueva cabecera.

    Alcantarisa a mi me paso lo mismo con mi padre, me mando el recetario de chocolate y le dije: "Que sepas que yo tomo G&T de vez en cuando con este señor" 🙂

    Saludos y ¡¡mil gracias a todos!!

  • Unodedos
    26 Febrero, 2011 - 11:07 | Enlace permanente

    Qué majo Alfonso!
    Me siento orgullosa de ser una de las primeras seguidores de su blog y ver como ha ido mejorando brutalmente la estética general. Es un as! Y además vecino 🙂
    Sigo alucinada con esa gigantes filloas jaja

  • Mª Ángeles
    26 Febrero, 2011 - 22:05 | Enlace permanente

    ¡qué bueno el reportaje! de lujo. Y coincido con los demás: la cabecera está chulísima. Qué dibujso más bonitos.
    Enhorabuena al entrevistador y al entrevistado.

  • Raquel
    24 Marzo, 2011 - 15:45 | Enlace permanente

    Y esta también que buena foto:)

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