Receta de Falsa y rápida Coca de Verduras

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Falsa y rápida Coca de Verduras Personas: 4
Tiempo (min.): 15
T. Coccion (min.): 10
T. Preparacion (min.): 5
Calorias: N/A
Dificultad: Baja
Coste: Barata
Categoria: Complicado
Hola a tod@s,
esta vez una receta del tipo que quería poner en el blog y que al final puse pocas. Una de las que abrimos la nevera y decimos ¡A ver qué cocinamos hoy!. Otra receta FRR en su más puro significado. Espero que os inspire muchas cenas rápidas en nuestras largas semanas laborales :-).

Es fudamental al hacer la compra, comprar recursos faciles. Por ejemplo en mi casa no falta las bases com la placa de hojaldre, o las hojas de empanadillas, o las tortillas de los tacos. Bases a las que luego puedes poner lo que quieras encima o dentro.

En el caso de esta receta, o truco, iba a cocinar un pastel y cuando meti el hojaldre en el horno se desfarrapló, asi que cambie de idea sobre la marcha. El resultado fue genial, una cena rápida y sana, a pesar del hojaldre, y además les encanto a los niños.

Pues aquí os dejo la galería de fotos, y la receta por supuesto 🙂

Ingredientes para: Falsa Coca de Verduras

  • 1 Hojaldre
  • 1/2 Pimiento
  • 1/4 calabacin
  • 1/4 Cebolla
  • 1/2 Tomate

Preparación de la Falsa Coca de Verduras.

  • Meter en el horno la hoja de hojaldre para cocerla unos 5 min.
  • Mientras cortar muuuuy fino el calabacin, el tomate, la cebolla y el pimiento verde
  • Despues de los 5 minutos, sacamos la plancha de hojaldre y empezamos a montar la coca.
  • Primero el tomate, le ponemos un poquito de sal.
  • Luego el queso y encima el calabacin, que tambien lo salamos un poquito.
  • encima la cebolla y por ultimo el pimiento.
  • Metemos en el horno otros 5 minutos para que se termine de hacer todo junto.

Saludos a tod@s y hasta la proxima,

¡A ver que cocinamos hoy!

13 Comentarios

  • Carmen
    6 junio, 2011 - 13:25 | Enlace permanente

    Pues yo no la veo tan falsa, porque tiene una pinta fantástica!!!!!!!!
    Besitos

  • SONIA MARTÍ
    6 junio, 2011 - 13:58 | Enlace permanente

    Pues para ser falsa apetece un monton , asi de esa manera me viene genial para la dieta.
    Besitos.

  • Pamen
    6 junio, 2011 - 14:51 | Enlace permanente

    Lo de falsa lodiras por la masa de hojaldre, pues los demás ingredientes son originales y auténticos.
    No dudo de que estaba muy rica
    besos

  • thermo
    6 junio, 2011 - 15:28 | Enlace permanente

    Pues si que es fácil y rica!

    Besos.

  • Carlos Dube
    6 junio, 2011 - 16:12 | Enlace permanente

    Muy rica y sencilla, sin duda. La próxima vez, permíteme decirte que con un espolvoreado de pimentón dulce de la Vera cuando la saques y aún esté caliente, queda muy rico. De todas formas probar sólo por una esquina por si acaso :).

    Un abrazo.

  • Espe
    6 junio, 2011 - 16:47 | Enlace permanente

    pues como te exiges…se ve genial…falsa,dice…

  • Anita
    6 junio, 2011 - 20:02 | Enlace permanente

    Que rica!! me la apunto! me encantan las verduricas!

    http://cocinadeanita.blogspot.com/

  • Akane
    6 junio, 2011 - 20:49 | Enlace permanente

    Muy buena idea tener ingredientes como el hojaldre siempre en la despensa, la verdad es que sirven como base para improvisar con lo que haya a mano 🙂
    Nunca he hecho coca con hojaldre, me lo apunto! Muy rica, me encanta con las verduras.

    Un abrazo

  • LA COCINERA DE BETULO
    7 junio, 2011 - 15:16 | Enlace permanente

    Muy buena la coca, pero lo que más me ha gustado es la palabreja desfarraplar.
    Bueno, a lo que iba, la receta, me encantan las cocas con verduras, es una cena muy sabrosa.
    Besos.

  • Naiara y compañía
    7 junio, 2011 - 19:40 | Enlace permanente

    Pues será falsa, pero tienen una pinta que te chuperreteas to los deditos.

    Un abrazo

  • HoneyBunny
    13 junio, 2011 - 20:46 | Enlace permanente

    se desfarrapló, del verbo ¿desfarraplarse? 😛

  • Silvia
    23 junio, 2011 - 14:51 | Enlace permanente

    Es una coca genial, puede ser tambien una falsa pizza de verduras…..me gusta tu idea, besitos

  • Secretos de Familia
    22 agosto, 2011 - 19:45 | Enlace permanente

    Qué rica!! me encanta con esas verduritas tan bien puestas. De los errores a veces salen platos exquisitos. Un beso
    Isabel

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