PERSONAS: 6 TIEMPO (min.): 50 T. COCCION (min.): 30 T. PREPARACION (min.): 20 DIFICULTAD: Baja COSTE: Aceptable CATEGORIA: Dulces |
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Hoy os traigo esta receta que hara las delicias de pequeños y mayores. Ademas esta vez yo solo fui el pinche, la verdadera cocinera fue Alicia. Asi que una receta de madalenas de chocolate apta para todos los públicos 🙂
La receta es de un libro llamado «Recetas Básicas de Chocolate» de la editorial Grijalbo. Estas magdalenas o muffins son muy compactos, tipo brownie y son perfectas para un buen desayuno o merienda. El libro tiene un formato muy original con fotografias y pasos muy sencillos. Pertenece a la colección Escuela de Cocina, que consta de 5 libros mas de Verduras, Pasta, Pasteleria, Italia, Asia y Recetas Básicas.
Como veis no se tarda nada en absoluto y hasta una niña de 5 años puede hacerla 🙂 ¡Por cierto! Lo de poner la sorpresa de Lacasitos fue cosa suya, que le encanta lo de las sorpresas. Al final salieron 12, y pusimos 6 con sorpresa y 6 sin… ¡¡mucha emocion!!
Gracias a Su y a Jesus de Webosfritos por las varillas tan chulas que le regalaron en la presentacion del libro.
Espero que os guste.
Ingredientes para: Muffins de Chocolate
- 135 gr de Chocolate Negro
- 120 gr de Almendra Molida
- 3 Huevos
- 20 gr de Harina
- 50 gr de Azucar
- 50 gr de Miel
- 1/2 cucharadita de Levadura Quimica
Preparación del Magdalenas de Chocolate
- Precalentar el horno a 160º
- Fundir el chocolate en el microondas. Hacerlo con cuidado en intervalos de 10 seg. Potencia maxima. Si se quema amarga y hay que tirarlo.
- Batir los huevos con la miel y el azucar.
- Añadir la almendra molida sin dejar de batir.
- Incorporar el chocolate a la mezcla de los huevos con una espatula. Despacito.
- Rellenar los moldes de los muffins, 2/3 del molde.
- Colocar las «sorpresas» en cada uno de los moldes y taparlos con un poco mas de masa.
- Hornear unos 30 min. Altura media.
Saludos a tod@s y hasta la proxima,
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20 Comentarios
Qué ricas, aquí sin duda lo más importante es que ellos y vosotros disfrutéis. Un par de ellas me zampaba y ahora :))
Gracias Carlos, para mi es muy divertido meterme en la cocina con los niños, aunque he de confesar que me pone nervioso que manchen… asi que imaginate 🙂
Un saludo
Esa sorpresa de dentro es pura tentación para hacerlas
Mil besosssss
Siiiii!!!!
La idea de la niña…. que no sabe ná .-)
Saludos
No sé que es lo que me gusta más, si los muffins, la sorpresa o simplemente la niña 😀 qué rica y qué arte!
Me encanta!
Besos
¡Muchas gracias! estaba encantada ella sola cocinando… no me dejaba meter baza, me lo paso genial.
Saludos
Pero qué cocinera más adorable que tenéis! Además se la ve ya muy suelta en la cocina, va a ser una chef de primera en pocos años 🙂
Unos muffins riquísimos, me ha encantado la idea de añadir lacasitos a unos y a otros no, yo también disfruto con sorpresitas así en la comida :).
Un abrazo
¡No sabes que tension! no menos de 5 min. eligiendo todas las mañanas…. 🙂
Saludos
Pues un bravo para la mini chef!!! se lo merece, por la buena pinta que tienen!!!bss
Estaban ¡¡Bueniiiiiisiiiiimos!! duraron muy poquito, pero bueno asi hacemos mas 🙂
Un saludo
Me quedo con la carita de esa niña, qué gustazo verla cocinar.
Besos
¡Muchas gracias! Estaba encantada. Ya no hay quien la eche de la cocina 🙂
La receta muy rica!!!!l lo mejor la nena…que bonica.Un beso feliz semana
¡Muchas gracias! mucho arte tiene la niña…
Fantasticos ya mismo copio la receta todo lo que lleve xocolate me encanta.Enhorabuena a la cocinera y como no al pinxe por compartir la receta.Bicos mil y feli finde wapo.
¡¡Hola!! Muchas gracias, como nos gusta el chocolate ¿eh?.
un beso para vosotros…
Carlos, no se cual me gusta mas si los muffins o tu encantadora y bella hija…mira que es guapa…los muffins muy ricos también, y con esas manitas seguro le quedaron deliciosos, me llevaré uno y lo pruebo jejeje
besos
¡¡Muchas gracias!! para ti los que quieras 🙂
Saludos
hola!que monada de niña! yo tengo una de dos años a la que también le encanta trastear en la cocina! tengo una duda, en la receta pones 20gr de HARINA, xo luego dices que mezclemos los huevos.. puedes aclarme si lleva o no huevo? gracias!!!!!
Natalia, muchas gracias, efectivamente faltan los 3 huevos. Ya lo he corregido. Y efectivamente tiene 20 gr de harina nada mas.
Yo me lo paso genial con ellos en la cocina, espero que dure!!
Muchas gracias de nuevo y disculpas.