Archivos del Autor: cnoceda

Tapas&Blogs en el Restaurante Lúa

9 abril, 2012 – 17:37

Manuel Dominguez en Accion. Restaurante Lúa.Manuel Dominguez en Accion. Restaurante Lúa.

¡Hola a tod@s!
Creo que un restaurante no se recuerda sólo por su comida o por el servicio, sino también por las experiencias que has vivido en él. Este es el caso del Restaurante Lúa de Manuel Domínguez, yo he tenido la suerte de, no sólo de comer estupendamente, sino también de vivir grandes cosas en él.

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Popcakes de Bizcocho y Mascarpone

30 marzo, 2012 – 19:15
PERSONAS: 4
TIEMPO (min.): 20
T. COCCION (min.): 5
T. PREPARACION (min.): 15
DIFICULTAD: Baja
COSTE: Barata
CATEGORIA: Dulces
Hola a tod@s,
el dia del cumple de Alicia hicimos una tarta de chocolate juntos. La decoraron muchisimo y lo pasaron genial. Asi que no queria poner la tarta el dia de la fiesta oficial y se me ocurrio hacer estos Popcakes tan mooooonos 😀 leer más »
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Cupcakes de Dulce de Leche

22 marzo, 2012 – 20:00
PERSONAS: 12
TIEMPO (min.): 38
T. COCCION (min.): 18
T. PREPARACION (min.): 20
DIFICULTAD: Media
COSTE: Barata
CATEGORIA: Dulces		 Cupcakes de Dulce de Leche
¡Hola a tod@s!
En una comida con Marta Miranda, Rosa Arda, Iñigo Aguirre y Pakus estuvimos hablando de la moda de los cupcakes. Yo por lo menos no soy capaz de entenderla, una magdalena con un clarísimo exceso de azúcar encima, en algunos casos aumentado con gominolas o figuritas de fondant. Yo no lo entiendo. O no he encontrado el sitio. Así que decidí experimentarlo por mi cuenta con una receta de un sitio muy famoso en Londres por sus cupcakes: The Hummingbird Bakery leer más »
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Arroz con bogavante y Caldo de pescado

16 marzo, 2012 – 18:38
PERSONAS: 4
TIEMPO (min.): 30
T. COCCION (min.): 20
T. PREPARACION (min.): 10
DIFICULTAD: Media
COSTE: Cara
CATEGORIA: Plato Principal		 Receta de arroz con bogavante
¡Hola a tod@s!
Este es uno de los arroces que mas ganas tenia de hacer. Por el bogavante que me encanta y porque siempre que lo he tomado me ha encantado, aunque casi siempre el bogavante estaba pasado. Así que quería hacerlo a mi manera. leer más »
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Sopa de Cebolla: Pollo con bechamel

8 marzo, 2012 – 22:59
PERSONAS: 4
TIEMPO (min.): 44
T. COCCION (min.): 40
T. PREPARACION (min.): 4
DIFICULTAD: Baja
COSTE: Barata
CATEGORIA: Plato Principal		 Pollo con Besamel
¡Hola a tod@s!
esta es la ultima receta de la saga «Sopa de Cebolla», aunque en realidad fue la primera. La hice por  primera vez allá por el 97. Me sorprendió lo rápida y fácil que era, y en aquella época muy novedosa. leer más »
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