El Cuaderno de Abu. Bizcocho de yogur de limón

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PERSONAS: 8
TIEMPO (min.): 55
T. COCCION (min.): 50
T. PREPARACION (min.): 5
DIFICULTAD: Baja
COSTE: Barata
CATEGORIA: Dulces

Bizcocho de yogur
Hola a tod@s,
otro clásico muy de moda en mi infancia. Super rápido de preparar, apenas se manchan cacharros y realmente rico. Si no os gusta el limón, podéis hacerlo con yogur natural.


También podéis añadirle ralladura de limón, o semillas de amapola que quedan genial. Y si os gusta de chocolate, también funciona con yogur de chocolate y un poco de cacao en polvo. Como veis muy versátil y mas rápido imposible.


Antes de sacarlo del horno, pincharlo para ver si esta hecho, si el cuchillo o la aguja sale limpia es que estará, si sale manchado, dejarlo 5 minutos más. En la receta el tiempo esta mal, así que mirar la nota de Cristina que tiene mas sentido.


Los niños os agradecerán esta merienda tan rica y que ademas pueden ayudaros a hacerla sin ningun problema.

Nota: Lo que esta escrito entre corchetes, son ingredientes o comentarios que no aparecen en el original, y que se han añadido para la mejor comprensión. Recordar que están copiadas tal cual del cuaderno para mantener la personalidad, así que si tenéis dudas preguntarme.


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Ingredientes para: Bizcochón de yogur de limón

  • 1 Yogur de limon
  • 1/2 vaso de (de yogur) de aceite
  • 3 vaso de (de yogur) de harina
  • 1 sobre de levadura quimica
  • 2 vaso de (de yogur) de azucar
  • 3 huevos

Preparacion del Bizcocho de yogur de limón

  • Se mezcla todo y se bate bien con la minipimer.
  • Se pone en molde redondo, untado con mantequilla y harina durante media hora aproximadamente a temperatura suave.

NOTA de Cristina
En vez de molde redondo lo puse en un molde normal de bizcocho y lo hornee unos 50 minutos a 180°.

Saludos a tod@s y hasta la proxima,

¡A ver que cocinamos hoy!

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